第44章(第2/2 页)
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剩下的食材处理起来还算是比较简单的，人工鱼翅用温水正常泡软就可以了，响螺肉泡水后简单煮一下切条就可以了。
花胶用纯净水和姜片泡一段时间之后，用热水煮一遍即可。
该泡发的食材处理完了之后，林安安开始处理更简单一点的食材了。
林安安将新鲜的笋去皮后，切成片之后焯水过油之后捞出来，然后林安安顺手捡了几朵花菇泡在水里。
老母鸡汤之前煲过，这个林安安做起来还是比较顺手的。
这些前期工作做好之后，林安安找了一个砂锅出来，在砂锅底部先放入一些姜片，先铺一层牛蹄筋与响螺肉，然后在上面继续铺一层冬笋与人工鱼翅，铺好了之后继续放一层大花菇与鸡腿，再上一层铺上云腿肉、鹌鹑蛋以及花胶，最上面的一层码放上海参，鲍鱼和干贝。
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